General Audience

Most Recent…

Full List of General Audience Articles

Against the Coming Crisis (Published as: Gelmekte Olan Krize Karşı) GastronoMetro May 2020

Crisis and Food Supply Chain (Published as: Kriz ve Gıda Tedarik Zinciri) GastronoMetro May 2020

Crisis and Food Movements (Published as: Kriz ve Gıda Hareketleri) GastronoMetro May 2020

Going Forward is Coming Back: Revolution that Never Was. Critical Masses 4 (Forthcoming)

The Gut and The Members (Published as: Mide ve Diğerleri). MetroGastro 93 October-November-December 2018

Old Problems, New Solutions and Tech Dreams (Published as: Eski Dertler Yeni Dermanlar ve Teknolojik Hayaller). Yemek ve Kültür 53 Fall 2018

What We Eat, What We Don’t Eat and How Food Makes Us Feel (Published as: Yedikleriniz, Yemedikleriniz ve Bilinmeyenin Size Hissettirdikleri). MetroGastro 92, July-August-September 2018.

Is Technology Really for a Sustainable Future in Food? (Published as: Sürdürülebilir Gıda Geleceği için mi Teknoloji), MetroGastro 90, January-February-March 2018.

Veganism and Vegetarianism as a Critique of Modern Food Systems (Published as: Modern Gıda Sistemlerine Bir Eleştiri olarak Veganlık ve Vejeteryanlık). MetroGastro 88, October-NovemberDecember 2017. *Also featured in Mizanplas.com

Distinguishing Class via Food: Food Consumption Patterns as Class Indicators (Published as: Bir Sınıf Göstergesi olarak Gıda Tüketim Kalıpları). MetroGastro 88, October-November-December 2017.

Power of Appetite and Sugar at the cusp of Biopolitics (published as: Biyopolitikanın Kıskacında İştah ve Şekerin İktidarı). MetroGastro 87, July-August-September 2017.

Right to Subsistance and Water (published as: Asgari Geçim Hakkı ve Su). MetroGastro 86: Special Issue on Water, April-May-June 2017.

Appetite as a Biological and a Social Concept (published as: Biyolojik ve Toplumsal Bir Kavram Olarak İştah). MetroGastro 85, April-May-June 2017. (co-authored)

Instigators of the First Murder: Desire and Food (published as: İlk Cinayetin Azmettiricileri: Arzu ve Gıda). MetroGasro 84, January-February-March 2017.

On Food and Philosophy: What are Hunger and Appetite? (published as: Gıda ve Felsefe Üzerine: Açlık ve İştah Nedir?). MetroGasro 83, October-November-December 2016

Cook-It-Yourself-Eat-It-Yourself Democracy (published as: Kendin Pişir Kendin Ye Demokrasisi).  MetroGastro 82, July-August-September 2016

State, Society and Food: Looking at Food via Political Theory (published as: Devlet, Toplum ve Gıda: Siyaset Teorisiyle Gıdaya Bakmak). MetroGastro 81, April-May-June 2016 2016

“Hak Geçmesin”: Neoliberal Political Economy of Food Destitution (published as: “Hak Geçmesin”: Gıda Muhtaçlığının Neoliberal Siyasi Ekonomisi). MetroGastro 80, January-February-March 2016

Milk in 3 Generations: A Different Take on Generations and Milk Preferences (published as: 3 Nesilde Süt: Nesiller ve tercihler üzerinden farklı bir süt okuması). MetroGastro 79, October-November-December 2015

Why is Revenge Best Served Cold? An Essay on Carl Schmitt, Food and Revenge Movies (published as: İntikam Neden Soğuk Yenen Bir Yemektir? Carl Schmitt, Yemek ve İntikam Filmleri Üzerine Bir Yazı). Yemek ve Kültür, Spring 2015

Eyes on the Street (F08); People Attract People (F09); Hawkers (F22). In Istanbul Cards. Hey! Imaginable Guidelines Istanbul by Sanal Architecture, 2015. Link: http://sanalarc.prosite.com/96524/4443360/praxis/hey-igi

Meat, Greens and Lives in a Lunchbox… (published as: Et, Ot ve Sefertasında Hayatlar…). Yemek ve Kültür, Summer 2014

Gender Dynamics in Bazaars of Istanbul (published as: Istanbul Pazarlarinda İş, Aş ve Toplumsal Cinsiyet). Yemek ve Kültür, Spring 2014

Depictions of Food in Hayao Miyazaki’s Spirited Away (published as: Hayao Miyazaki’nin Spirited Away Filmindeki Yemek Tasvirleri Üzerine). Yemek ve Kültür, Winter 2014